文／台东县政府广告企划
两个外地人，一个台东梦。「邸台东」创办人刘诰洋，中年东漂台东落地生根，推动地方创生、辅导陪伴地方创业者成长、一起将台东的好推广出去；而中年移居关山的蔡美英，买地、盖房子，用自己的双手实现家园梦，更与女儿一起将民宿的梦想变大。原来移居台东不只享受生活，还能自我实现、开启新的人生价值。
「我在台东找到了被需要的感觉，所以我留了下来。」坐在台东糖厂老仓库的办公室，刘诰洋回忆，7年前因为工作到台东短暂停留，没想到因为爱上台东的美并看见台东创业者的需求，决定留下来协助游子和移居者辅导创业。他和太太一起改造糖厂闲置空间、成立「邸Tai Dang创生基地」，为他们找资源、找补助、办课程，更带着台东在地品牌，走入市场让更多人看见。
「邸台东」创办人刘诰洋。
他说，「台东是一个能创造多种可能的地方，只要有梦想都有机会发生。」而离台东糖厂车程约莫一小时的关山，也有一对母女正在实现她们的台东梦。
退休田园梦10年计画 调职、找地、盖房子
纵谷田野间白色民宿的主人蔡美英（见本文主图），移居台东快20年，正在果园里采收芒果、芭乐，小女儿Ellen则在屋前的庭院除草，这栋母女俩一起经营的「缠民宿」，是蔡美英从台北移居到台东後所盖的房子。
在台北多年租屋的她，一直梦想并寻觅一间在大自然之中的家，过往寒暑假都会带着小孩到台东度假，久而久之喜欢上这里的纯净安适，在心中默默浮现起退休生活的蓝图。
座落於关山田野间，大自然美景环绕，「缠民宿」是蔡美英用心打造的梦想家园。
在国小担任老师的蔡美英，45岁时下定决心过梦想中的田野生活，原本打算和几个同学一起在台东买地、实现老後共居，最後一个个打退堂鼓，只有她真的付诸行动搬到台东。「我的个性是想到就要去做，加上小孩都大了，可以无後顾之忧过自己想要的生活。」
相较於很多人在移居乡下前考虑再三、规划好买房置产，蔡美英则是先行动再说，到了台东才开始准备计画。「我决定要住在关山後，就调职到这里的国小，一开始先租屋再慢慢寻找我喜欢的地方。」
她观察了2年，终於找到在田野间，一块能居高临下又离镇上不远的地点，之後又花了6年的时间自己慢慢盖房子，「一方面是喜欢自己动手做，一方面是为了省钱，就慢慢来，好笑的是镇上的人刚开始不认识我，但都知道有一个房子盖很久的蔡老师。」
家的一砖一瓦都由蔡美英设计，为了日後的修缮方便她还去学木工做家具，甚至学风水研究屋子方位。为了清偿买地贷款，她决定创业民宿，更去考取中餐和调酒执照，虽然忙却乐此不疲。「过程当然辛苦，但能用双手盖一间梦寐以求的家，退休後有更多的时间可以做喜欢的事，很值得。」
从民宿外的花园农地到屋内的摆设家具，都是由蔡美英亲自打点。
沉浸大自然里放松 女儿也跟着移居台东
圆了从小到大的田园梦，55岁时更提早退休，对蔡美英来说，现在的生活充实又惬意，白天在民宿忙活，下午总会留一段时间给自己，冲咖啡、看书、玩乐器，但这些都比不上能亲近自然的疗癒，「关山是一个很有气质的小镇，群山围绕、又有稻田与溪流，气候宜人，风吹起来很舒服。走在关山市区，就好像走在欧洲的街道上。」
喜爱这份宁静开阔，她也想将这份感动传递给更多人，她将民宿取作「缠」是希望到这里的旅人都能在大自然中沉淀放松。「很多人问我到台东要到哪玩？我都说不要安排，来这里大口呼吸就够了！」
关山稻浪美景。
不过当老师和当民宿主人还是大不同，很多体力活必须亲力亲为，从拿着粉笔写字到变成拿着锄头锄草，在这里每分每秒都是在和自然学习。「果园的芒果、火龙果还没成熟就被小鸟吃到不剩；好不容易花一天除完後院的草、前院的又长了，但生活不就是如此，不用强求、笑笑就好。」
去年女儿Ellen乾脆辞掉台北旅行社工作回来帮忙，也因此更加认识关山这块土地。「我是一个很喜欢分享的人，做旅游业也是想把历史文化和美的事物分享给游客，回到关山後发现这里很有潜力，有全台第一座亲水公园，还有一座非常有韵味的老戏院，却很少为外人知道。」
因缘际会下，Ellen认识了「邸台东」的刘诰洋，进一步了解认识地方创生的意义与内涵，因此她成立「关点」旅游资讯平台和品牌，希望将关山的美好和故事让更多人知道。
刘诰洋与地方创生团队。
熟龄族到台东的第三人生 做喜欢的事、分享热爱的生活
「每个人来台东都带着不同的故事与向往，台东的多元、开放、接纳，造就地方创生能够如此蓬勃的原因。」刘诰洋说，除了环境条件、创育者的努力、台东县政府的政策推动和长远的思维眼光也助益良多，让这几年台东地方创生的成绩有目共睹。最近刘诰洋和县府合作打造「创建地方创生台东队」，鼓励更多产业及返乡青年加入地方创生的行列，而缠民宿的Ellen也是其中一员，希望能为台东注入更多创意与活力。
刘诰洋观察，过去谈到创业，大家都说台东资源少、人口少，要发展商业的客观条件最差，如今反观，最不好的地方或许就是最有价值之处。「因为人口少，反而造就环境的珍贵，台东拥有好空气、好水质，农民很早就推动无毒、环保与永续，时至今日成为主流，像是友善土地的慢食文化更成为台东的文化品牌。」他也强调，在台东创业除了热忱，更要找出「台东独有，其他地方没有」的特色。
「邸台东」陪伴在台东的创业者们解决问题并加速成长（刘诰洋提供）
回乡并不只是迫於生存或退休後的选择，而是可以重新唤醒对美好生活的积极想像。无论是回到台东开餐厅、开民宿，创业人都有共同特色，就是做一件他们认为有理念、喜欢的事。
刘诰洋说，创业原本就是不容易的事，在陪伴创业者的路上工作压力虽大，但幸好是在台东，让他能认真工作也能认真生活，相当愉快。蔡美英也分享，有很多和她一样，步入熟龄选择到台东创业的人，开店赚钱不是目的，只是单纯分享一种生活态度，「在台东创业有更多时间留给自己，学着用心让日子过得更有意义、心灵也能更为丰足。」
2021/10/08
